Finský nůž Wood Jewel 23F

Detailní popis produktu

Filetovací nůž Wood Jewel 23F je ideální pro filetování středních až velkých ryb. Čepel je dlouhá 22 cm a je vyrobena z nerezové oceli, jejíž měkčí povaha má správnou míru flexibility a proto umožňuje, aby se čepel ohýbala bez lámání a klouzala bez námahy a tím vytvořila perfektní filet. Rukojeť je vyrobena ze dřeva kadeřavé břízy. Kožené pouzdro s rybím motivem.

Wood Jewel jsou finské nože ručně vyráběné tradičním způsobem na dalekém severu za polárním kruhem laponském městečku Kolari. Výrobce Wood Jewel vznikl na začátku 80. let. Jeho zakladatel Kauko Raatiniemi začal zpočátku vyráběl velké předměty, například hodiny z vrbového proutí ale hlavním výrobkem jsou však nože. Mají více než 1000 různých druhů výrobků. Počátkem roku 2000 začal Kaukův syn Tuomas Raatiniemi oživovat tuto tradici a posouvat jí dále. Dnes vyrábějí asi 50 000 nožů ročně.

Hlavními materiály jsou dřevo kadeřavé břízy, sobí paroh a kůže. Nože Wood Jewel jsou vyráběny z kvalitní olceli, především z uhlíkové, pouze u několika modelů je použita nerezová ocel. Nože mají klasickou skandinávskou geometrii čepele, která je ideální pro použití v přírodě.